大豆分离蛋白论文

蛋清香肠和蛋白质香肠的加工

一、蛋清香肠和蛋白香肠的加工（论文文献综述）孙学颖,王甜,刘建林,王丹,张晓蓉,靳烨,赵丽华[1]（2021）在《发酵剂和蛋清对调理肉饼中亚硝胺含量的影响》文中指出添加植物乳杆...