问：食用菌行业前景如何？
- 答：食用菌的发展前景很好的，市场上的食用菌价格也是特别高。
- 答：食用菌发展前景：总体来说比较广阔。但不同品种之间存在显著差异。例如：现在能进入规模化；工厂化生产的品种。如：平菇；金针菇等。在没有庞大资金；技术的情况搜悔下，暂时不建议发展。既然提出这个问题，你可能是行外人士。建议先从技术含量不高，资金投入不大，行情继续看好，近几年工厂化发展不世慧正了的品种做起。如：香菇；黑木耳碧衫等。
问：食用菌项目的平菇，香菇，木耳的市场分析和效益分析怎么写
- 答：投入产出，社会效益，经济效益，基础建设，管理描述
问：对食用菌的认识
- 答：食用菌是什么桐睁伏?
食用菌一般是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能供人们食用的种类。
食用菌对人早卜的好处可归以下几点
1，真菌的生长速度快，生物效率高，其生产蛋白质的能力，远远超过大多数高等植物。是严重缺乏蛋白质情况下，增加蛋白质来源的一重要快速途径。
2，菌类食品的营养成分大致介于肉类和果蔬之间，具有极高营养价值，食用菌蛋白质含量虽不及局携动物性食品丰富，但不象动物性食品那样，在含高蛋白质的同时，伴随着高脂肪和高胆固醇。又比果蔬类蛋白质含量高三倍以上。
3，食用菌类所含氨基酸种类齐全。所有菇类都含有人体自身不能制造的8种必需的氨基酸，谷类作物则无任何种常缺乏其中1至2种。食用菌对人体健康极有益的蛋氨酸，胱氨酸等氨基酸的含量比动物性食品都高。
4，食用菌类食品的维生素含量比一般果蔬菜类都高。而且其含有绝大多种人类健康所需的矿物质。在其所含的矿物质中，这些矿物质具有特殊活性，对人体生理有一定药效性。
5，食用菌类药用价值很高。其中许多菌类多糖体具有抗肿瘤活性，现在许多科学家正往这方面研究。当然还有许多方面的，这里不一一述之。
从人类所需的营养角度来说，食用菌是一类值得人类高度重视，研究，推广的保健食品。 - 答：食用菌是指子实体硕大、可知坦供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴搭洞桐头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真颤逗菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
